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Kulinarik und Kultur, Fachbücher
Das Buch "Kulinarik und Kultur" bietet eine tiefgehende Analyse der Verbindung zwischen kulinarischen Praktiken und kulturellen Prozessen. Es beleuchtet, wie die Zubereitung von Speisen nicht nur das biologische Überleben sichert, sondern auch als Kommunikationsmittel zwischen verschiedenen Gesellschaftsgruppen fungiert. In einer heterogenen Gesellschaft wie der Zentraleuropas durchbrechen kulinarische Traditionen staatliche, sprachliche und ethnische Grenzen und fördern den interkulturellen Austausch. Die interdisziplinären Beiträge in diesem Band verdeutlichen die kulturwissenschaftliche Relevanz der Kulinarik und laden dazu ein, die vielfältigen Bedeutungen von Speisen und deren Zubereitung zu erkunden. Die Leser*innen werden angeregt, über die Rolle von Essen in der Gesellschaft nachzudenken und die damit verbundenen kulturellen Dynamiken zu verstehen.
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Lokale, Fachbücher von Mila BrillDas Fachbuch "Lokale" von Mila Brill bietet eine tiefgehende Analyse der sozialen Dynamiken in urbanen Räumen, insbesondere im Kontext des Essens. Die Autorin untersucht, wie die Bewohner eines Stadtbezirks, hier exemplarisch Bonn-Bad Godesberg, öffentliche und halböffentliche Räume nutzen und welche kulturellen Praktiken dabei aufeinandertreffen. Durch die Linse der Alltagskultur wird beleuchtet, wie Essgewohnheiten das Zusammenleben und die soziale Interaktion beeinflussen. Die Studie thematisiert die Verhandlung von Nähe und Distanz in der urbanen Gemeinschaft und reflektiert die Wechselwirkungen zwischen alltäglichen Esspraktiken und der Stadtentwicklung. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich für Sozialwissenschaften und die komplexen Beziehungen zwischen Kultur und urbanem Leben interessieren.45,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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